近日，常州市發布了對餐飲服務提供者的信用評價結果，共有85家單位因違反相關食品安全管理規定或存在服務質量問題被評定為失信。這一評定引發了廣泛關注，尤其是知名連鎖品牌如星巴克和本地熱門餐廳百姓人家均出現在失信名單中。

根據通報，失信評定主要基于餐飲單位的食品安全管理、服務質量、消費者投訴處理等綜合指標。星巴克在常州的部分門店因衛生檢查不達標和食品原料存儲不規范等問題被點名；而百姓人家則因多次收到消費者關于服務態度和菜品質量的投訴而列入名單。其他上榜單位也涉及從廚房衛生到虛假宣傳等多種違規行為。

常州市市場監管部門表示，此次評定旨在加強餐飲行業的信用監管，提升整體服務水平，保障消費者權益。對于失信單位，將采取限期整改、公開曝光等措施，情節嚴重的還可能面臨罰款或吊銷許可證的處罰。專家指出，這一舉措有助于推動餐飲企業自律，促進行業健康發展。

消費者對此反應不一，部分人表示驚訝，認為知名品牌應更注重規范運營；也有人支持監管部門的嚴格執法，希望借此改善餐飲環境。建議公眾在選擇餐飲服務時，多關注官方信用評價，以做出更明智的消費決策。未來，常州將繼續完善信用體系，定期更新評定結果，為市民提供更安全的餐飲體驗。